Menú Degustación San Valentín

In Menú Degustación by cheche

49,50 € p.p.

Platos

  • Aperitivo y copa de cava

  • Ensalada de ventresca de atún con guacamole

  • Trío de tartares (salmón, atún y gamba)

  • Crema de guisantes con espuma de queso

  • Ravioli de cigala con salma de mar

  • Lubina con arena de panceta y salsa de miso

  • Solomillo con parmentier de patata y reducción de carne

  • Carrot cake con cítricos

  • Texturas de chocolate

Bodega

  • Vino blanco albariño Quinta de Couselo

  • Vino blanco verdejo José Pariente

  • Vino tinto Rioja Quinta de Tarsus

  • Vino dulce Apasionado