49,50 € p.p.
Platos
Aperitivo y copa de cava
Ensalada de ventresca de atún con guacamole
Trío de tartares (salmón, atún y gamba)
Crema de guisantes con espuma de queso
Ravioli de cigala con salma de mar
Lubina con arena de panceta y salsa de miso
Solomillo con parmentier de patata y reducción de carne
Carrot cake con cítricos
Texturas de chocolate
Bodega
Vino blanco albariño Quinta de Couselo
Vino blanco verdejo José Pariente
Vino tinto Rioja Quinta de Tarsus
Vino dulce Apasionado