49,50 € p.p.

Platos

• Aperitivo y copa de cava

• Ensalada de ventresca de atún con guacamole

• Trío de tartares (salmón, atún y gamba)

• Crema de guisantes con espuma de queso

• Ravioli de cigala con salma de mar

• Lubina con arena de panceta y salsa de miso

• Solomillo con parmentier de patata y reducción de carne

• Carrot cake con cítricos

• Texturas de chocolate

Bodega

• Vino blanco albariño Quinta de Couselo

• Vino blanco verdejo José Pariente

• Vino tinto Rioja Quinta de Tarsus

• Vino dulce Apasionado